Jun 13, 2008

ホウレン草の白和え

ホウレン草の白和えレシピ 料理レシピ/ボブとアンジー

ほうれん草は冷凍モノ。
ちょっと量が少ないので、もやしとミックスベジで増量。
豆腐の水切りはレンジ。
すりばちは洗うのが面倒なので、ボールを使いました。
ゴマの「すり」が甘いと思うけど、まあそれもよし。

薄口醤油は置いてないので、普通の醤油でいっか~と思ったけど、
ふと気が向いてゆずポン酢。けっこう合う。

このときの他のおかずたち:
高野豆腐の炊いたん&切干ともやしのナムル風(四川豆板醤入り)
 (ん~写真じゃよく分からんな)

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